Kruspersille

Kruspersille Ekstra Moskruset. Billedet er fra J. E. Ohlsens Enkes Frø til Haven fra 1935.
Kruspersille Ekstra Moskruset. Billedet er fra J. E. Ohlsens Enkes Frø til Haven fra 1935.

I Nordens Ark for køkkenurtesorter finder vi disse sorter af kruspersille – et (H) bag sorten betyder, at den stadig er i handelen og kan skaffes et af de steder, der er nævnt på side 136 i kapitlet her:

  1. Ekstra moskruset (H) – beskrivelse på vej
  2. Perfection – beskrivelse på vej

Dyrkning og frøavl af kruspersille før 1950.

Hvis du vil vide noget om dyrkning og frøavl af kruspersille før 1950, kan du finde det i Nordisk Illustreret Havebrugsleksikon, der er en af de vigtigste kilder i de nordiske køkkenurters sortshistorie. På hjemmesiden runeberg.org ligger hele 3. udgave fra 1920-21 (årstallene for den indbundne udgave) digitaliseret. Dyrkning og frøavl af kruspersille er omtalt her.

Hvis du gerne vil læse om kruspersille i 1. og 2. udgave af dette fremragende havebrugsleksikon, er de blevet digitaliseret gennem projektet her, og de kan findes på Det kongelige Bibliotek i København ved at klikke her.