Videre til indhold
degamlesorter.dk
Gamle sorter af køkkenurter og de historier og beskrivelser, der knytter sig til dem
Forside
Om siden
Sidens grønsagsarter
Om sidens grønsagsarter
Blomkål
Hvidkål
Rødkål
Savoykål
Spidskål
Radiser
Gulerod
Pastinak
Persillerod
Knoldselleri
Kruspersille
Løg
Porre
Rødbede
Spinat
Hovedsalat
Bindsalat
Skalært
Marvært
Om projektet bag
Projektets publikation
Om publikationen
Indledning
Gamle sorter og stammer af køkkenurter
Navngivning af sorter
‘Amager’
Ender på Torve
‘Non plus ultra’
Beskrivelse af gamle sorter
Frøhandel og frøavl
De største havefrøfirmaer
Forædling og forsøg
Vigtigste historiske kilder
De mest dyrkede sorter
Hvad siger frøkatalogerne?
Sorterne i det levede liv
De nordiske grønsagssorters vugge
Det stopper ikke her
Foredrag etc.
Kontakt
Om publikationen
Du kan læse om publikationen og dens brug
her.