Non plus ultra

Non plus ultra er oprindeligt en latinsk talemåde, som direkte oversat betyder ”ingenting udover” eller ”ikke længere frem”. Ifølge et sagn fra oldtiden var ordene indskrevet på Herkules´ søjler, der udgøres af nogle store klippeformationer ved Gibraltarstrædet. Indskriften skal i antikken have advaret de sejlende i Middelhavet om, at her var det yderste punkt af den kendte verden nået, og ingen måtte rejse længere mod vest. Senere er udtrykket blevet brugt om den mest fuldendte af sin slags.

Det har derfor gennem grønsagernes sortshistorie været naturligt for forædlere og frøhandlere at give nye sorter navnet ”Non plus ultra”, og det er et af de mest anvendte sortsnavne blandt køkkenurterne. Det kan du læse mere om her.